鲱鱼促进大脑健康和记忆

鲱鱼是一种富含DHA的小型多脂鱼。DHA是一种对大脑至关重要的欧米茄-3脂肪酸。DHA约占大脑多不饱和脂肪的40%。它对维持细胞结构和促进脑细胞间交流至关重要。经常食用富含DHA的食物可以支持大脑功能。它还可能降低我们随着年龄增长而出现的认知能力下降的风险。研究表明，较高的DHA摄入量可以改善记忆力。它还能减缓阿尔茨海默病等疾病的进展。许多西方饮食缺乏足够的欧米茄-3。但100克鲱鱼可提供约1.2克DHA。这使其成为一种经济实惠且实用的大脑助推选择。