烹煮接骨木果可释放其增强免疫力的功效
将接骨木果煮成果酱。这不仅能制作出美味的食物，还能释放其丰富的抗氧化剂。这可能有助于您的免疫系统抵抗季节性疾病。
接骨木果是欧洲接骨木（Sambucus nigra）的深紫色果实。煮熟后，它们变得安全美味，适合制作蜜饯。生接骨木果含有可能引起恶心的化合物。但热量可以中和这些毒素。这些浆果富含维生素C和强大的抗氧化剂。例如类黄酮和花青素，它们有助于抵抗身体的压力。
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