キャベツの胃潰瘍に対する秘密兵器

一般的な野菜であるキャベツには、スルフォラファンが含まれています。これは胃潰瘍の治癒と予防に役立つ強力な化合物です。この硫黄が豊富な化学物質は、キャベツを刻むと生成されます。これにより、体の抗酸化防御を高める酵素が活性化されます。研究によると、スルフォラファンはほとんどの潰瘍の原因菌であるヘリコバクター・ピロリ菌と戦います。胃の粘膜に付着するのを防ぐことで効果を発揮します。