La tradition japonaise du Kagami biraki consiste à briser des gâteaux de riz rituels
Chaque mois de janvier, les familles japonaises et les dojos célèbrent le Kagami biraki. Ils brisent des gâteaux de riz pour attirer la santé et la prospérité.
Le Kagami biraki, ou 'ouverture du miroir', est une cérémonie traditionnelle japonaise. Elle a lieu le 11 janvier pour marquer la fin du Nouvel An. Les participants brisent des gâteaux de riz ronds appelés Kagami mochi. Ces gâteaux représentent le soleil et l'âme humaine.
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