Los pistachos abren sus cáscaras solos

Los pistachos tienen un truco ingenioso. Sus cáscaras se abren naturalmente cuando están maduros. Esto ocurre a lo largo de una costura natural. Sucede a medida que la nuez se expande y la cáscara se seca en el árbol. Esta apertura natural facilita comerlos. También indica a los agricultores que es tiempo de cosecha. Originarios de Oriente Medio hace más de 3.000 años, esta adaptación ayudó a dispersar las semillas. La mayoría se abren perfectamente. Un pequeño porcentaje necesita ayuda durante el procesamiento. Esto muestra el ingenioso diseño de la naturaleza.