Quinoa liefert vollständiges protein für die muskelreparatur

Quinoa ist ein einzigartiges pflanzliches Lebensmittel. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Das macht es zu einem „vollständigen Protein“. Unser Körper kann diese Aminosäuren nicht selbst herstellen. Sie sind aber entscheidend für den Muskelaufbau nach dem Training. Dieses alte Getreide wird seit über 5.000 Jahren in den Anden angebaut. Die Inkas nannten es sogar die „Mutter aller Getreidearten“.