安第斯山脉的古人在5000多年前驯化了豚鼠。它们成为重要的食物来源、文化象征,最终成为全球备受喜爱的宠物。 早在印加帝国之前,安第斯山脉的古人就在5000多年前驯化了豚鼠。这些野生的豚鼠被选择性地培育成温顺的动物。它们在高海拔地区提供了重要的蛋白质来源。那里大型牲畜稀少。它们繁殖迅速,以厨余为食,并深深融入了日常生活。