西班牙传教士在18世纪后期将首批欧洲葡萄藤引入加利福尼亚。这一酿酒传统最终将纳帕谷变成了全球顶级的葡萄酒产区。 西班牙方济各会修士种植了黑丽诗丹葡萄，也就是著名的‘传教葡萄’。他们用这种葡萄为宗教据点酿造祭祀用酒。