İzlanda'nın volkanik toprağı yemyeşil manzaralar yaratır
İzlanda'nın mineral açısından zengin volkanik toprakları soğuk iklimine meydan okur. Sürekli jeolojik aktivite sayesinde canlı yeşil manzaralar ve tarımı destekler.
İzlanda'nın sert subarktik iklimine rağmen, volkanik toprağı şaşırtıcı derecede yemyeşil manzaralar oluşturur. Andosol adı verilen bu verimli toprak, sık volkanik patlamalardan gelen potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu besinler toprağın suyu tutmasına yardımcı olur. Ülkenin yaklaşık %23'ünü kaplayan geniş otlakları destekler. Bu eşsiz verimlilik, çoğu toprağın zorlanacağı yerlerde bitki örtüsünün gelişmesini sağlar. Koyun ve atlar için hayati otlaklar sunar. İlginç bir şekilde, İzlanda'nın volkanik mirası jeotermal enerjiye de güç verir. Bu enerji, yıl boyunca ürün üretimi için seraları ısıtır.