İnka çiftçileri dağları gıda fabrikalarına dönüştürdü
Antik İnkalar, And Dağları'ndaki teraslı dağ yamaçlarını ustaca tasarladılar. Sarp kayalıkları verimli tarım arazilerine çevirdiler. Bu, geniş imparatorluklarını besledi ve günümüz için dersler sunuyor.
1533'e kadar gelişen antik İnka uygarlığı, sarp And yamaçlarını ustaca verimli tarım arazilerine dönüştürdü. Anden adı verilen teraslı tarlalar inşa ettiler. Bunları yamaçlara oyarak ve taş duvarlarla güçlendirerek yaptılar. Bu, erozyonu önledi ve hayati suyu topladı. Böylece 10.000 feet'in üzerindeki rakımlarda patates ve mısır gibi temel ürünleri yetiştirdiler. Bu ileri mühendislik, 2.500 mil boyunca 12 milyon kişiye kadar bir imparatorluğu besledi. Bu sürdürülebilir uygulamalar gıda güvenliği ve ekonomik istikrar sağladı. Bazı teraslar bugün hala kullanılıyor. Modern tarım için dersler sunuyorlar.