La vie sur Terre utilise exclusivement des acides aminés 'gauchers'
La vie terrestre est presque exclusivement homochirale. Elle n'utilise que des acides aminés gauchers, alors que les deux versions peuvent être créées en quantités égales chimiquement.
Les acides aminés existent sous deux formes miroirs, appelées isomères L et D. Pourtant, chaque organisme vivant sur Terre utilise exclusivement la forme L pour construire ses protéines. Cette préférence biologique est un mystère car la synthèse chimique classique produit un mélange équitable des deux formes.
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