Les fermes verticales utilisent 95 % moins d'eau

Les fermes verticales révolutionnent l'agriculture. Elles cultivent des plantes en couches superposées en ville. Elles utilisent beaucoup moins d'eau que l'agriculture traditionnelle. Ces fermes innovantes emploient souvent des systèmes hydroponiques ou aérophoniques. Les nutriments sont livrés directement par de l'eau recyclée. Cette méthode en circuit fermé économise 90 à 95 % d'eau. C'est ce qu'affirment la NASA et la recherche agricole. Les premières exploitations commerciales sont apparues dans les années 2000. La ferme Sky Greens de Singapour en est un exemple. Elle produit des légumes-feuilles avec seulement 5 % de l'eau nécessaire. C'est crucial pour les zones urbaines. Elles font face à la pénurie d'eau et au manque de terres. L'agriculture verticale réduit aussi les besoins de transport. Cela diminue les émissions de carbone. Elle assure des produits plus frais toute l'année. Certaines intègrent même des énergies renouvelables. Elles créent des systèmes alimentaires urbains autonomes.